Corporate, Brand & Event Catering

Bei bramble berlin unterstützen wir Unternehmen, Teams und Veranstalter:innen mit einem kulinarischen Angebot, das zum jeweiligen Anlass passt — ob kleines Meeting, Office-Feier oder größeres Event.

Vom Frühstück bis zum Dinner-Service legen wir Wert auf frische Zutaten, ausgewogene Menüs und einen reibungslosen Ablauf, damit ihr euch ganz auf eure Gäste konzentrieren könnt.

Unkompliziert, Verlässlich und mit Sorgfalt zubereitet.

Unsere Corporate Catering Formate

  • Wir bieten flexibles Catering für den täglichen Büroalltag sowie Produktionen.

    Dazu gehören:

    • Frühstück & Meeting-Sets

    • Working Lunches

    • Team-Dinner

    • Produktionscatering

    • Mehrtägige Buchungen

    • Regelmäßige Lieferungen

  • Fingerfood gehört zu unseren Kernkompetenzen und passt besonders gut in Unternehmensformate, in denen Menschen sich begegnen, bewegen und austauschen.

    • Networking-Formate

    • Empfänge

    • Präsentationen

    • Informelle Zusammenkünfte

    • Flying Dinner

  • Für Veranstaltungen mit spezifischen Anforderungen entwickeln wir maßgeschneiderte Cateringkonzepte — abgestimmt auf eure Bedürfnisse, den Rahmen oder den Markenkontext.

    Menü, Präsentation und Ablauf werden gemeinsam so gestaltet, dass sie sich selbstverständlich in das Gesamterlebnis einfügen.

    Typische Anwendungsbereiche:

    • Individuelle Menüentwicklung

    • Präsentation im Einklang mit Event- oder Markenkontext

    • Angepasste Serviceformate

    • Gemeinsame Konzeptplanung

    • Begleitung von Launches oder kuratierten Formaten

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Catering-Formate – wähle den passenden Serviceumfang

Boxed & Drop-Off Catering

Eine effiziente Lösung für Meetings oder Office-Tage. Die Speisen werden verzehrfertig geliefert, nachhaltig verpackt und übersichtlich vorbereitet, sodass der Aufbau unkompliziert gelingt.

Ideal für:

  • Team-Lunches

  • Workshops

  • Frühstücks-Setups

  • Informelle Zusammenkünfte

Plated & Serviced Catering

Für strukturierte oder gästeorientierte Veranstaltungen bieten wir Unterstützung und Koordination vor Ort, damit Aufbau, Service und Ablauf reibungslos ineinandergreifen.

Dies kann beinhalten:

  • Betreute Buffets

  • Flying Fingerfood

  • Sharing-Formate

  • Angerichtete Komponenten (Plated)

Food Boxen &
Bowls, Deli Pots

  • 8 Teilchen - 32,00€ p.P

    • Roast Beef, Puff Pastry, Fried Caper, Horseradish

    • Stained Salmon, Orange Butter, Pink Onion

    • Tramezzini, Confit Tomato, Olive Tapenade (vegan)

    • Tartelettes, Spinach-Hummus, Soy Beans, Pea Cress (vegan)

    • Mini Polpette (pork/beef), Chive cream, Mustard Caviar

    • Arancini, Tomato Sugo, Basil Oil, Parmesan Cheese (vegetarian)

    • Green Goddess Salad, Dates, Clery, Pecorino (vegetarian)

    • Signature Miso Brownie Bites (gluten-free)

  • 10 Teilchen - 36,00€ p.P

    • Stained Salmon, Orange Butter, Pink Onion

    • Roast Beef, Puff Pastry, Fried Caper, Horseradish

    • Crustades, Confit Tomato, Olive Tapenade (vegan)

    • Flaxseed Cracker, Beetroot Hummus, Pickled Radish (vegan)

    • Pumpernickel, Pumpkin, Miso-Ricotta (vegetarian)

    • Mini Polpette (pork/beef), Chive Cream, Mustard Caviar

    • Arancini, Tomato Sugo, Basil Oil, Parmesan Cheese (vegetarian)

    • Green Goddess Potato Salad (vegan)

    • Matcha Buttermilk Panna Cotta, Berries, White Chocolate

    • Selection of bramble Pralines

  • 6 Teilchen - 28,00€ p.P

    • Tartelette, Spinach-Hummus, Soy Beans, Pea Cress (vegan)

    • Tramezzini, Confit Tomato, Olive Tapenade (vegan)

    • Pumpernickel, Pumpkin, Miso-Ricotta (vegetarian)

    • Flaxseed Cracker, Beetroot Hummus, Pickled Radish (vegan)

    • Comté Cheese, Balsamic Onions (vegetarian)

    • Protein Ball Selection

  • Wählt eure favorisierten Häppchen aus unserer saisonal wechselnden Auswahl. Wir kombinieren sie zu einer harmonischen Zusammenstellung — abwechslungsreich, ausgewogen und ideal für Empfänge sowie Übergänge im Ablauf.

    • Overnight Oats

    • Frühstücks Box

    • Gebäck Box

    • Seasonal Fruit Box

    • Sandwich Box

    • Bagel Box

    • Meeting Box Classic

    • Meeting Box Veggi

    • Meeting Box Vegan

    • Bow Lunch

    • Deli Pots

    • Crudités Box (vegan)

    • Dip Box

    • Focaccia Box

    • Cake Selection Box

    • Afternoon Tea Box

Fingerfood
Pakete

Plated Catering –
für besondere Momente

Erlebt kulinarische Konzepte, die für den Tisch gedacht sind. Unser Catering ist darauf ausgelegt, gesehen, geteilt und im Moment erlebt zu werden: von elegantem Fingerfood bis zu komponierten Buffets — jedes Element bewusst arrangiert und auf kuratierter Keramik serviert.

Ihr könnt aus strukturierten Paketen wählen oder mit einem Gespräch beginnen. Die meisten Veranstaltungen entwickeln sich zu einem maßgeschneiderten Format, abgestimmt auf Raum, Ablauf und Interaktion der Gäste.

Präsentation ist Teil der Küche. Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewähltem Geschirr, Materialien und Texturen, ergänzt durch dezentes Styling — florale Akzente, gedruckte Menüs und zurückhaltendes Branding — stets integriert in die Atmosphäre statt aufgesetzt.

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FAQ

  • Das hängt vom Umfang der Bestellung ab. Kleinere Lieferungen sind teilweise kurzfristig möglich (48 - 72 Stunden) , während größere Veranstaltungen in der Regel mehrere Tage bis Wochen Vorlauf benötigen.

  • Selbstverständlich. Unsere Menüs sind grundsätzlich pflanzenbetont aufgebaut und können bei Bedarf ergänzt oder angepasst werden.

    Auch Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen wir gerne — gebt uns dazu einfach vorab Bescheid.

  • Ja, der Mindestumsatz für Corporate Caterings beträgt 500 € netto. So können wir Planung, Einkauf, Vorbereitung und Logistik in der gewohnten Qualität zuverlässig umsetzen.

  • Ab einem Auftragsvolumen von 2.500 € netto arbeiten wir mit Vorkasse gemäß Auftragsbestätigung. Dies sichert die Terminreservierung sowie den Einkauf und die Vorbereitung der benötigten Waren und Ressourcen.

  • Wir liefern zum vereinbarten Zeitfenster und stimmen Details wie Zufahrt, Ladezone und Ansprechpartner im Vorfeld mit euch ab, damit der Aufbau reibungslos erfolgen kann.

  • Ja bitte. Angaben zu Stockwerk, Aufzug, barrierefreiem Zugang, Wegen innerhalb des Gebäudes oder Sicherheitsbestimmungen helfen uns, Personal und Timing korrekt einzuplanen.